Blanquette de dinde à l’italienne recette cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
800 g de blanquette de dinde
100 g d’olives vertes dénoyautés
1 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 grosse boite de tomates pelées
Ail semoule
Sel
Poivre
Curry
300 ml d’eau
100 ml de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille
2 cuillères à café de concentré de tomates
Préparation
Coupez l’oignon en morceaux
Préparez un bouillon avec 300 ml d’eau et 100 ml de vin rouge et un cube de bouillon de volaille émietté
Mode dorer
Versez l’huile dans la cuve et faire dorer les blanquettes de dinde et les morceaux d’oignons.
Saupoudrez de curry et d’ail semoule.
Ajoutez les tomates pelées .
Versez le bouillon préparez.
Ajoutez les olives
Salez et poivrez selon votre convenance.
Cuisson sous pression ou cuisson rapide
Programmez 18 mn de cuisson
Quand la cuisson est terminée ajoutez le concentré de tomates et mélangez. Servez chaud avec des pâtes par exemple
