Boeuf champignons carottes recette cookeo

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Boeuf champignons carottes recette cookeo

Boeuf champignons carottes recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de bœuf à bourguignon

500 g de carottes

400 g de champignons de Paris frais ou congelés

1 oignon ou 100 g d’oignons congelés

100 ml de vin blanc

200 ml d’eau

1 cube de bouillon de bœuf

10 ml de cognac

Sel

Poivre

30 g de beurre

Préparation

Préparez un bouillon avec 200 ml d’eau et 100 ml de vin blanc et 10 ml de cognac et un cube de bouillon de boeuf

Epluchez et coupez les carottes en morceaux ou en rondelles

Lavez et coupez les champignons de Paris si ce sont des frais

Emincez l’oignon si c’est du frais

Mode dorer

Déposez le beurre  dans la cuve. Faites les morceaux de bœuf et d’oignon quand le beurre a fondu.

Salez et poivrez selon votre convenance.

Versez le bouillon préparé dans la cuve dans la cuve

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 35 mn

Quand la cuisson est terminée ajoutez les morceaux de carottes et de les champignons de Paris

Reprogrammez 7 mn de cuisson

Servez chaud

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