Cabillaud moules sauce citron au cookeo

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Cabillaud moules sauce citron au cookeo

Cabillaud moules sauce citron au cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

4 filets de cabillaud

200 g de moules décortiquées congelées

30 ml de jus de citron

100 ml de vin blanc

100 m d’eau

1 oignon

20 g de beurre

Sel

Poivre

1 petite boite de champignons de Paris

1 cuillère à soupe de maïzena diluée dans un peu d’eau

Préparation

Coupez l’oignon en morceaux

Egouttez et passez sous l’eau les champignons de Paris

Mode dorer

Déposez le beurre dans la cuve.

Faites revenir le poisson et les moules.

Ajoutez les oignons pour les faire dorer.

Versez le vin blanc, le jus de citron et l’eau.

Salez et poivrez selon votre convenance.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 5 mn

Quand la cuisson est terminée versez la cuillère à soupe de maïzena diluée dans l’eau pour faire épaissir la sauce.

Quand la sauce a épaissi arrêter votre Cookeo puis servez chaud avec du riz par exemple.

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