Filet mignon sauce curry recette cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
1 filet mignon
1 oignon
1 cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de crème fraîche
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Curry
1 cube de bouillon de bœuf
200 ml d’eau
1 cuillère à soupe de maïzena
Préparation
Coupez l’oignon en morceaux
Mode dorer
Versez de l’huile dans la cuve et faites revenir le filet mignon puis ajoutez les morceaux d’oignon.
Versez l’eau et le cube de bouillon de bœuf émietté.
Salez et poivrez.
Saupoudrez de curry
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 20 mn
Quand la cuisson est terminée , réservez le filet mignon pour le couper en tranches repassez en mode dorer puis ajoutez les cuillères à soupe de crème fraîche, la cuillère à soupe de moutarde et de maïzena pour faire épaissir la sauce. Quand la sauce a épaissi arrêtez votre Cookeo et servez chaud
