Confiture potiron orange recette cookeo
Pour cette recette j’avais au départ un potiron de 1,8kg . Je l’ai donc coupé en morceaux . Je avais en utiliser un kilo pour la confiture et je congèle le reste pour faire des soupes plus tard.
Ingrédients
1 kg de potiron
1,2 kg de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 oranges selon leur grosseur (soit environ 200 g coupées en morceaux)
Préparation
Coupez le potiron en morceaux .
Coupez les oranges en morceaux .
Déposez les morceaux de potiron dans la cuve et versez 200 ml d’eau .
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 10 mn
Quand la cuisson est terminée égouttez le contenu de la cuve .
Lavez et essuyer votre cuve .
Redéposez les morceaux de potiron dans la cuve .
Déposez les morceaux d’orange.
Ajoutez le sucre et le jus de citron .
Portez à ébullition l’ensemble des ingrédients
Quand l’ébullition est atteinte maintenez la 5 mn .
Vous pouvez mixez ou laissez en morceaux .
Versez dans des pots à confiture.
Retournez les pots pour les rendre hermétiques.
Retournez et rangez vos pots quand ils ont refroidi.
