Endives braisées aux lardons recette cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
4 à 6 endives endives
180 g de lardons
1 cube de bouillon de boeuf
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
300 ml d’eau
H2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation
Enlevez les premières feuilles des endives ainsi que les trognons et coupez les endives en 2.
Préparez un bouillon avec 300 ml d’eau et un cube de boeuf émietté
Mode dorer
Versez de l’huile d’olive dans la cuve puis faites revenir les lardons
Ajoutez ensuite les endives . Saupoudrez avec le sucre en poudre. Retournez les endives sous toutes leurs faces
Versez le bouillon préparé
Salez et poivrez .
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 10 mn
