Epinards crémeux pommes de terre cookeo
170 CALORIES 4 PP 4 SP
Ingrédients pour 4 personnes
800 g d’épinards congelés
400 g de pommes de terre
100 g d’oignons congelés
2 cuillères à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de moutarde
200 ml d’eau
200 g de crème fraîche allégée
Sel
Poivre
Préparation
Epluchez, lavez les pommes de terre. Coupez- les en morceaux.
Mode dorer
Versez l’huile dans la cuve, quand l’huile est chaude faites dorer les oignons.
Ajoutez les épinards et les pommes de terre.
Versez un bouillon composé de 200 ml d’eau et d’un cube de bouillon de légumes émietté.
Cuisson rapide ou sous pression programmez 5 mn
Quand la cuisson est terminée égouttez la cuve et redéposez les légumes dans la cuve et dans le cookeo.
Ajoutez la crème fraîche et la moutarde, mélangez et servez chaud
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