Gratin d’épinards recette cookeo
280 CALORIES 4 SP 6 PP
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg d’épinards frais ou congelés
1 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 pommes de terre 300 g environ
100 g de crème fraîche
70 g de gruyère râpé
2 biscottes
1 cuillère à soupe de moutarde
300 ml d’eau
Sel
Poivre
1 cube de bouillon de bœuf
Préparation
Lavez vos épinards s’ils sont frais .
Epluchez les pommes de terre ,passez les sous l’eau et coupez les en morceaux
Coupez l’oignon en morceaux .
Ecrasez les biscottes
Mode dorer
Versez l’huile d’olive puis faites dorer les morceaux d’oignons .
Ajoutez les épinards ,les morceaux de pommes de terre.
Salez et poivrez selon votre convenance.
Versez l’eau et émiettez un cube de bouillon de bœuf.
Cuisson rapide ou sous pression programmez 7 mn .
Préchauffez votre four
Quand la cuisson est terminée ,égouttez la cuve .Redéposez les ingrédients dans la cuve ajoutez la crème fraîche et les 2 cuillères à soupe de moutarde. Mélangez.
Déposez la préparation dans un plat qui va au four .
Saupoudrez avec les biscottes écrasées et le gruyère râpé .
Enfournez pour 20 à 25 mn à 200° et ensuite terminez par un petit coup au grill pour un aspect plus doré.
