Osso Bucco dinde tomate au cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
800 g d’osso bucco de dinde
1 oignon
100 ml de vin blanc
100 ml d’eau
1 cube de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café de concentré de tomates
1 petite boite de tomates pelées
Sel
Poivre
Préparation
Coupez l’oignon en morceaux
Mode dorer
Versez l’huile d’olive dans la cuve .Quand l’huile est chaude faites dorer les osso bucco de dinde
Ajoutez les morceaux d’oignons pour les faire dorer.
Versez 100 ml de vin blanc et la boite de tomates pelées avec un cube de bouillon de volaille émietté.
Salez et poivrez .
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 15 mn
Quand la cuisson est terminée ajoutez le concentré de tomates et servez chaud
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