Râbles lapin tomates recette cookeo
270 CALORIES 6 PP 6 SP
Ingrédients pour 4 personnes
4 râbles de lapin (400 g) /1 grosse boite de tomates concassées (765g) /Thym /Herbes de Provence/100 ml de vin blanc /100 ml d’eau/200 g de champignons de Paris /1 oignon ou 100 g d’oignons congelés/1 cube de bouillon de volaille/2 cuillères à soupe d’huile d’olive/ Sel/ Poivre
Préparation
Mode dorer
Versez l’huile d’olive dans la cuve quand l’huile est chaude faites revenir les oignons pendant une minute puis les râbles de lapin.
Ajoutez au bout de 3 mn les champignons de Paris et les tomates concassées.
Salez, poivrez. Ajoutez du thym et des herbes de Provence
Versez un bouillon composé de 100 ml de vin blanc, 100 ml de vin blanc et d’un cube de bouillon de bœuf émietté.
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 12 mn
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