Couscous légumes weight watchers recette cookeo
100 CALORIES 2 PP 2 SP
Cette recette cookeo est une recette adaptée d’une recette weight watchers intitulée « couscous légumes et harissa » je l’ai donc quelques peu adaptée.
Ingrédients pour 4 personnes
800 g de légumes à couscous surgelés
200 g de semoule
400 ml d’eau
1 cube de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de ras el hanout
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
Préparation
Déposez la semoule dans un saladier .
Déposez dans la cuve les légumes surgelés et versez un bouillon composé de 400 l d’eau et d’un cube de bouillon de volaille émietté. Ajoutez la cuillère de ras el hanout et une cuillère à café de piment ou d’harissa .
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 5 mn
Quand la cuisson est terminée prélevez 200 ml de bouillon . Versez les 200 ml dans une tasse ou un bol et ajoutez une cuillère à soupe de concentré de tomates. Mélangez.
Egouttez au dessus du saladier de semoule les légumes . Laissez gonfler la semoule 5 à 10 mn et égrenez.
Déposez les légumes dans la cuve et passez en mode maintien au chaud .
Servez les légumes et la semoule arrosés de bouillon .
Pour information
La recette originale est réalisée avec de l’harissa
Pour la semoule l’astuce est la suivante pour 200 g de semoule ,200 ml de bouillon soit pour 1 g de semoule 1 ml de bouillon .
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