Riz crevettes courgettes tomates recette cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
600 g de crevettes
1 oignon
2 gousses d’ail
1 courgette
240 g de riz incollable
100 ml vin blanc
600 ml d’eau
1 petite boite de tomates pelées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café de concentré de tomates
Sel, poivre
Curry
Préparation
Coupez l’oignon et l’ail en morceaux . Passez les au hachoir (facultatif)
Coupez la courgette en morceaux
Versez l’huile dans la cuve. Quand l’huile est chaude faites revenir les crevettes puis faites dorer les oignons et l’ail haché.
Saupoudrez de curry
Versez le riz et la boite de tomates pelées.
Ajoutez les morceaux de courgettes
Versez le vin blanc.
Versez l’eau.
Salez et poivrez.
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 5 mn (temps indiqué sur le paquet e riz divisé par 2)
Quand la cuisson est terminée ajoutez les cuillères de concentré de tomates. Mélangez.
