Rôti boeuf champignons recette cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
1 rôti de bœuf de 800 g
1 grosse boite de champignons de Paris
1 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cube de bouillon de bœuf
150 ml de vin blanc
50 ml d’eau
Sel
Poivre
Préparation
Epluchez et coupez l’oignon en morceaux.
Egouttez et rincez sous l’eau les champignons de Paris
Mode dorer
Versez l’huile dans la cuve et quand l’huile est chaude faites dorer le rôti sur toutes ses faces puis ajoutez les oignons pour les faire dorer également.
Ajoutez les champignons puis versez un bouillon composé de 150 ml de vin blanc ,50 ml d’eau et d’un cube de bouillon de bœuf.
Salez et poivrez selon votre convenance.
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 16 mn
Quand la cuisson est terminée découpez votre rôti et servez chaud avec des pommes de terre par exemple.
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