Salade dinde haricots beurre recette cookeo
235 CALORIES 5 PP 3 SP
Ingrédients pour 4 personnes
800 g de Haricots beurre extra-fins surgelés
200 g d’escalopes de dinde
12 tomates cerises
2 cuillères à soupe d’huile d’olive pour faire dorer
Pour la vinaigrette :
4 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
1 cuillère à soupe de moutarde.
2 cuillères à soupe de soja
Sel
Poivre
Préparation
Coupez les escalopes de dinde en morceaux .
Coupez les tomates cerises en 2
Préparez une vinaigrette avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive une cuillère à soupe de vinaigre de vin ,une cuillère à soupe de moutarde.
Mode dorer
Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive puis quand l’huile est chaude faites revenir les morceaux d’escalopes de dinde.
Déposez ensuite les haricots beurre dans la cuve
Versez 200 ml d’eau dans la cuve avec un cube de bouillon de bœuf émietté.
Salez et poivrez selon votre convenance
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 4 mn de cuisson
Quand la cuisson est terminée égouttez la cuve et déposez les haricots beurre et les morceaux de dinde dans un saladier. Laissez refroidir à température ambiante
Quand les haricots beurre et les morceaux de poulet sont refroidis ajoutez les tomates cerises coupées en 2.
Placez le saladier dans le frigo au moins 2 h.
Versez la sauce vinaigrette préparée sur la salade au moment de servir
