Salade pâtes poulet fromage cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
2 escalopes de poulet
400 de pâtes de votre choix
100 g de fromage de votre choix cantal, bleu de Bresse
2 tomates
Sel
Poivre
1 ou 2 feuilles de basilic
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Préparation
Coupez le poulet en lamelles
Coupez le fromage en morceaux
Rincez les pâtes sous l’eau
Lavez et coupez les feuilles de basilic
Lavez et coupez les tomates en morceaux
Préparez la vinaigrette avec l’huile d’olive, le citron, le vinaigre balsamique.
Versez les pâtes dans le cookeo puis versez 800 ml d’eau.
Ajoutez le poulet.
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 4 mn
Quand la cuisson est terminée égouttez la cuve et placez les pâtes et le poulet dans un saladier
Laissez refroidir à l’air libre.
Ajoutez les tomates en morceaux, le basilic et le fromage.
Placez au frigo au moins 2 h
Servez avec la vinaigrette
