Salade presque niçoise recette cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
300 g de haricots verts frais ou congelés
6 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde
12 tomates cerises
2 œufs
Sel
Poivre
300 ml d’eau
Préparation
Epluchez, passez sous l’eau et coupez les pommes e terre en morceaux.
Coupez les tomates cerises en 2.
Passez les œufs sous l’eau
Déposez les haricots verts ,les morceaux de pommes de terre et les œufs dans le cookeo.
Versez 300 ml d’eau
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 5 mn
Déposez les œufs dans un récipient rempli d’eau
.Egouttez les haricots verts ,les pommes de terre et laissez refroidir à l’air libre, déposez-les dans un saladier .
Ecalez les œufs.
Déposez dans le saladier avec les haricots verts et les pommes de terre, les œufs ,les tomates cerises.
Placez le saladier au frigo pour au moins 2 h.
Sortez le saladier du frigo. Coupez les œufs en 2 .
Servez dans les assiettes avec de la mayonnaise. Vous pouvez aussi mélanger directement dans le saladier avant de servir
