Dinde poivrons courgettes recette cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
4 escalopes de dinde
400 g de courgettes congelées ou fraîches
200 de poivrons congelés ou 1 poivron frais
1 oignon
2 cuillères à soupe d’huile
2 cuillères à café de concentré de tomates
1 petite boite de tomates pelées
100 ml de vin blanc
100 ml d’eau
Sel
Poivre
Curry
Préparation
Epluchez et coupez l’oignon en morceaux.
Epépinez le poivron et coupez le en morceaux si c’est du poivron frais
Coupez les escalopes en morceaux
Mode dorer
Versez l’huile dans la cuve et faites dorer les morceaux d’oignons quand l’huile est chaude.
Saupoudrez de curry .
Ajoutez les morceaux d’escalopes pour les faire dorer.
Ajoutez les morceaux de poivrons
Ajoutez la boite de tomates pelées
Versez 100 ml de vin blanc.
Versez 100 ml d’eau
Emiettez un cube de bouillon de bœuf
Salez et poivrez selon votre convenance.
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 5 mn de cuisson
Quand la cuisson est terminée ajoutez le concentré de tomates. Mélangez.
