
Filet mignon 3 légumes recette cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
1 filet mignon
500 g de tomates
50 ml de vin blanc
150 ml d’eau
1 poivron
2 courgettes
1 aubergine
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cube de bouillon de bœuf
Concentré de tomates
Sel
Poivre
Curry
Préparation
Lavez et coupez les tomates ,les courgettes et l’aubergine en morceaux.
Mode dorer
Versez de l’huile d’olive dans la cuve et faites revenir le filet mignon quand le préchauffage est terminé
.
Versez 150 ml d’eau,50 ml de vin blanc et un cube de bouillon de bœuf émietté.
Salez et poivrez selon votre convenance
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 20 mn
Quand la cuisson est terminée ajoutez les morceaux de tomates, de courgettes, d’aubergines dans la cuve.
Reprogrammez 5 mn de cuisson
Quand la cuisson est terminée ajouter le concentré de tomates et mélangez.
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