
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
1,2 kg de pommes de terre
100 g de gruyère râpé
125 g Dés de jambon
4 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de moutarde
100 ml de lait
Sel
Poivre
400 ml d’eau
Préparation
Epluchez ,lavez et coupez les pommes de terre en morceaux.
Déposez les pommes de terre dans la cuve .
Versez 400 ml d’eau
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 4 mn .
Pendant la cuisson préparez une sauce avec 4 cuillères à soupe de crème fraîche , 1 cuillère à soupe de moutarde, et 100 ml de lait . Salez,poivrez et mélangez.
Quand la cuisson est terminée égouttez la cuve .
Déposez les pommes de terre dans un plat qui va au four .Ajoutez les dés de jambon sur les pommes de terre.
Versez la sauce crème fraîche moutarde sur les pommes terre et les dés de jambon . Saupoudrez de gruyère
Enfournez et passez en mode grill pendant 10 à 15 mn .
Servez chaud
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