Menu cookeo équilibré JOUR 5
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DEJEUNER
Boulettes steaks hachés tomates
Semoule et courgettes
Fruits de saison
Pain
DINER
Laitue Manon
Fromage
Orange ou fruit de saison
Pain
DEJEUNER
Boulettes steaks hachés tomates
Courgettes et semoule 160 calories
Ingrédients pour 4 personnes
260 grammes de semoule/sel/poivre/2 courgettes ou 400 g de courgettes congelées/1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Préparation
Epluchez et coupez les courgettes et rondelles faites les cuire 10 mn au cuit vapeur ou dans une casserole. Egouttez puis faites revenir les courgettes dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez. Servez avec la semoule.
Portez à ébullition 50 cl d‘eau et 1 cuillère à café de sel. Versez la semoule en remuant hors du feu . Laissez gonfler 3 à 4 minutes puis ajoutez une noix de magarine et faites cuire à feu doux en remuant 3 mn.
Banane 135 ou fruit de saison
4 bananes
Crème vanille cookeo 208 calories
Pain 110 calories
50 g
DINER
Laitue Manon 145 calories
Ingrédients pour 4 personnes
2 laitues/1 pamplemousse/1 citron/Sel/Poivre/200 g de carottes / /Vinaigre de vin : 1 cuillère à soupe/ Poivre / Sel/ 2 cuillères à soupe d’olive /2 cuillères à soupe de moutarde /
Préparation
Dans un bol mettez 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, le jus d’un citron pressé. Mélangez à l’aide d’un fouet, salez et poivrez.
Effeuillez les laitues, lavez-les et essorez-les.
Coupez le pamplemousse en quartiers et enlevez le zest. Déposez les quartiers de pamplemousse sur les feuilles de laitue. Versez la sauce citron dessus le pamplemousse et la laitue
Orange 82 calories ou fruit de saison
4 oranges
Pain 110 calories
50 g
