Paupiettes porc roquefort recette cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
4 paupiettes de porc
1 cuillère à soupe de moutarde
100 g de crème fraîche
25g de beurre
100 g de roquefort
1 cuillère à soupe de maïzena diluée dans l’eau
Sel
Poivre
1 cube de bouillon de bœuf
200 ml d’eau
Préparation
Mélangez la crème fraîche et la moutarde
Mode dorer
Déposez le beurre dans la cuve et faites revenir les paupiettes de porc
Versez l’eau et le cube de bouillon de bœuf émietté.
Salez et poivrez.
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 20 mn
Quand la cuisson est terminée, repassez en mode dorer puis ajoutez les cuillères à soupe de crème fraîche et la cuillère à soupe de moutarde.
Ajoutez le roquefort pour le faire fondre.
Quand le roquefort est fondu ajoutez la cuillère à soupe de maïzena (diluée dans de l’eau) pour faire épaissir la sauce.
Quand la sauce a épaissi arrêtez votre Cookeo et servez chaud avec un légume de votre chaud.