Pommes de terre niçoise cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre

1 poivron

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 oignon

2 gousses d’ail

2 Tomates

100 ml de vin blanc

20 Olives

Sel

Poivre

Préparation

Coupez l’ail ,les oignons et les tomates en morceaux .

Epépinez le poivron et coupez le en lanières

Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux .

Mode dorer

Versez l’huile dans la cuve ,quand l’huile est chaude faites revenir les oignons.

Ajoutez ensuite l’ail .

Déposez les morceaux de tomates et les lanières de poivron dans la cuve .

Ajoutez les pommes de terre et les olives.

Versez le vin blanc .

Salez et poivrez selon votre convenance

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 5 mn ou 7 mn