Riz au lait confiture recette cookeo
Une recette de riz au lait sans projection à la fin de la cuisson.
Ingrédients
500 ml de lait entier ou autre
150 g de riz rond
50 g de sucre (pour une version light) en poudre ou 100 g
1 sachet de sucre vanillé
Confiture de fraises
2 œufs
2 Cuillères à soupe d’arôme vanille ou une gousse de vanille
Eau
Préparation
Rincez le riz sous l’eau
Versez le riz dans la cuve et recouvrez d’eau.
Déposez une cuillère à café de confiture de fraises dans chaque pot que vous allez remplir
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 10 mn
Quand la cuisson est terminée égouttez le riz et redéposez le riz dans la cuve et la cuve dans le Cookeo.
Mode dorer
Versez le lait dans la cuve. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l’arôme vanille, et mélangez.
Portez à ébullition . Maintenez l’ébullition pendant 2 mn
Arrêtez le Cookeo.
Ajoutez les œufs, mélangez. Versez la préparation dans des pots ou des ramequins
Laissez refroidir à l’air libre puis au frigo .
