
Riz au lait raisins secs au cookeo
Ingrédients
500 ml de lait entier ou autre
150 g de riz rond
50 g de sucre (pour une version light) en poudre ou 100 g
50 g de raisins secs
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
3 cuillère à soupe d’arôme vanille
Eau
Préparation
Rincez le riz sous l’eau
Versez le riz dans la cuve et recouvrez d’eau.
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 10 mn
Quand la cuisson est terminée égouttez le riz et redéposez le riz dans la cuve et la cuve dans le Cookeo.
Mode dorer
Versez le lait dans la cuve. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l’arôme vanille, et mélangez.
Portez à ébullition . Maintenez l’ébullition pendant 2 mn
Arrêtez le Cookeo.
Ajoutez les œufs et les raisins secs mélangez. Versez la préparation dans des pots ou des ramequins ou dans un moule à charnière
Laissez refroidir à l’air libre puis au frigo .