Velouté carottes pommes de terre bière au cookeo
Ingrédients
300 g de carottes
200 g de pomme de terre
200ml de bière
Eau pour recouvrir les légumes
Sel
Poivre
1 oignon
Préparation
Coupez l’oignon en morceaux et hachez-le éventuellement.
Coupez les carottes en morceaux après les avoir épluchées.
Epluchez, passez sous l’eau les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Déposez les morceaux de légumes et l’oignon haché dans la cuve.
Versez les 200 ml de bière puis versez de l’eau afin de recouvrir l’ensemble des ingrédients.
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 7 mn
Quand la cuisson est terminée passez au mixeur soit directement dans la cuve soit dans un récipient
Salez et poivrez selon votre convenance. Servez chaud
Pour les plus gourmands pourquoi pas un peu de crème fraîche.
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