Poulet entier aux légumes cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
1 poulet
1 petite boite de tomates pelées
2 courgettes
1 aubergines
1 poivron
4 cuillères à soupe d’huile
300 ml d’eau
100 ml de vin blanc
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
Sel
Poivre
Préparation
Badigeonnez votre poulet avec de l’huile
Préparez un bouillon avec 300 ml d’eau et 100ml de vin blanc
Mode dorer
Versez d’huile dans la cuve et faites dorer le poulet sur toutes ses faces
Ajoutez la boite de tomates pelées
Versez le bouillon dans la cuve
Salez, poivrez
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 15 mn pour 500 mg de poulet. Pour mon poulet 1,5 kg soit 3 X 15 mn = 45 mn
Ouvrez votre cookeo et ajoutez le riz et les légumes dans la cuve.
Rajoutez de l’eau si nécessaire.
Reprogrammez 5 mn de cuisson
Quand la cuisson est terminée ajoutez 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
Servez chaud ou versez le contenu de la cuve dans un plat qui va au four .Enfournez pour un maintien au chaud à 100 ° pendant que vous préparez vos légumes
