Jan 31
Ingrédients 1 l de lait entier ou demi écrémé 70 g de maïzena diluée dans un peu d’eau 3 cuillères à soupe d’arôme vanille 200 ml de crème fraîche liquide 130 g de sucre en poudre ou édulcorant 15 g 100 g de poudre de cacao sans sucres ajoutés Mode dorer Versez le lait dans …
Jan 04
Crème dessert vanille cookeo Ingrédients 1l de lait entier 55 g de maïzena diluée dans un peu d’eau 3 cuillères à soupe d’arôme vanille 200 ml de crème fraîche liquide 130 g de sucre en poudre ou édulcorant 15 g Mode dorer Versez le lait dans la cuve. Ajoutez l’arôme vanille, le sucre ou l’édulcorant. …
Déc 04
Gâteau semoule orange recette cookeo Ingrédients pour 6 personnes 150 g de semoule fine 1 l de lait 30 g de sucre de canne 30 g de sucre en poudre 3 œufs Huile pour le moule 200 ml d’eau 1 orange Préparation Huilez votre moule à gâteaux Pressez votre orange pour en extraire le jus. …
Oct 10
Confiture abricot agar agar cookeo Ingrédients 1 kg d’abricots 400 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 g d’agar agar Préparation Lavez et coupez les abricots en morceaux . Déposez dans la cuve les morceaux d’abricots . Ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le sachet d’agar agar Mélangez. Passez …
Juil 24
Oeufs lait coco ananas cookeo Ingrédients pour 4 personnes 1 boite de lait concentré sucré (397 g) Equivalent en lait 400 ml Nappage caramel 500 g de poudre de noix de coco 3 Rondelles d’ananas au sirop 4 œufs 400 ml d’eau 30 g de maïzena Préparation Dans un saladier mélangez le lait concentré. Versez le …
Mai 25
Panacotta fraises soja recette cookeo Ingrédients 400 ml de lait de soja 30 g de sucre en poudre 2 g d’agar agar Le jus d’un citron pressé 150 g de fraises 20 g de crème fraîche liquide Préparation Pressez un citron Dilué avec de l’eau l’agar agar dans un petit récipient Découpez les fraises en …
Mai 18
Entremets coco ananas recette cookeo Ingrédients pour 4 personnes 150 g d’Ananas au sirop 500 ml de lait de coco 30 g de sucre en poudre 20 g de coco râpée 2 g d’agar agar Préparation Coupez les rondelles d’ananas en morceaux et disposez les dans des ramequins. Mode dorer Portez à ébullition le lait …
Mai 04
Confiture pommes fraises agar agar cookeo Ingrédients 600 g de pommes 400 g de fraises (congelées selon la période de l’année) 500 g de sucre en poudre 2 g d’agar agar Préparation Epluchez , coupez les pommes et les fraises en morceaux Déposez les morceaux de pommes , de fraise dans la cuve . Ajoutez …
Avr 24
Confiture fraises agar agar cookeo Une confiture réalisée au cookeo uniquement en mode dorer .La particularité de cette confiture c’est qu’elle est réalisée avec de l’agar agar qui est un puissant gélifiant naturel sans saveur . Ce qui permet de mettre moins de sucre .Au final une confiture plus allégée qui conserve toute sa saveur. …
Avr 21
Riz au lait caramel cookeo garanti sans projection Ingrédients 500 ml de lait entier ou autre 150 g de riz rond 50 g de sucre roux 2 œufs 2 Cuillères à soupe d’arôme vanille ou une gousse de vanille Nappage caramel Eau Préparation Rincez le riz sous l’eau Versez le riz dans la cuve et …
Avr 08
Flan sans farine aux pommes cookeo ou sans Voilà un dessert qui peut se réaliser au cookeo ou sans dans un simple faitout ou casserole. L’avantage de cette recette c’est qu’il n’y pas de farine donc moins de calories . 275 CALORIES 6 PP 10 SP Ingrédients pour 4 personnes 4 œufs/1 l de lait/40 …
Fév 20
Gâteau semoule poires cookeo Ingrédients pour 6 personnes 150 g de semoule fine 1 l de lait 80 g de sucre de canne 3 œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille Nappage caramel 1 petite boite de poires au sirop Huile pour le moule Préparation Huilez votre moule à gâteaux Versez le caramel dans …
Nov 03
Confiture potiron orange recette cookeo Pour cette recette j’avais au départ un potiron de 1,8kg . Je l’ai donc coupé en morceaux . Je avais en utiliser un kilo pour la confiture et je congèle le reste pour faire des soupes plus tard. Ingrédients 1 kg de potiron 1,2 kg de sucre 1 cuillère à …
Oct 22
Confiture pêches orange recette cookeo Ingrédients 1kg g de pêches de vigne ou de pêches 800 g de sucre spécial confiture 1 orange Préparation Epluchez et coupez les pêches en morceaux. Enlevez la peau de l’orange et prélevez les suprêmes Déposez les morceaux de pêches et d’orange dans la cuve . Ajoutez le sucre et …
