Catégorie : 4 – RECETTES SANTE

Des recettes diététiques bonnes,légères,rapides et faciles à éléborer

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Recette simple et légère : bœuf sauce moutarde

une recette simple et légère de boeuf à la moutarde

Recette simple et légère pour vous aider à vous faire plaisir  sans grossir et vous aider à concocter des plats qui vont  vous permettre de perdre du poids. Cette recette simple et légère est un mélange de bœuf en daube et de bœuf Stroganoff (célèbre recette russe). Un résultat étonnant mais avec beaucoup de saveur, …

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Recette simple et légère:colombo de la mer

recette simple et légère colombo de la mer et ses légumes en préparation

Recette simple et légère : Colombo de la mer Un petit voyage culinaire avec cette recette simple et légère vers des saveurs au colombo. Chaleur exotique garantie pour une recette simple  à réaliser, légère. Quand le colombo s’associe aux saveurs du poisson. Suivez le guide.         Préparation : 20 mn      Cuisson : 25 min   Calories : …

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Recette simple et rapide:cuisse de dinde à la provencale

recette simple recette simple et rapide

Recette simple et rapide Cuisse de dinde à la provençale   Encore une recette simple et  rapide que Sport et Régime vous a concocté pour une alimentation allégée en matières grasses. Cette recette simple et rapide présente effectivement l’avantage de se préparer rapidement, le four faisant le reste pour la cuisson. Un petit voyage gustatif vers …

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Recette simple et légère : Marengo de porc

recette simple de Marengo de porc

Marengo :une recette simple qui nous vient d’une bataille célèbre où Bonaparte remporta une victoire lors de la campagne d’Italie en 1800 non loin d’in village du Piémont Marengo. Le cuisinier de Bonaparte Dunand  qui devait concocter des repas avec les moyens du bord fit frire le poulet avec des tomates et de l’ail ainsi que …

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Recette simple et légère : Curry de Cabillaud aux asperges

une recette simple de cabillaud aux asperges

Asperges :une recette simple avec du poisson Originaires d’Eurasie (Europe centrale et méridionale) les asperges sont importées en France dès le XVe siècle et feront la réputation d’Argenteuil  au XVIII è siècle où par ailleurs aujourd’hui elles ne sont plus cultivées. La particularité des asperges vertes  c’est que contrairement aux asperges blanches ou violettes elles …

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Recette facile et légère :blanquette de la mer

une recette facile et légère la blanquette de la mer

Blanquette de la mer : recette facile et légère   A l’origine blanquette de viande et plus particulièrement du veau, ce plat fait l’unanimité en France avec de nombreuses variantes à tel point que l’origine de la blanquette est inconnue, certains auraient aimé l’attribuer à la Normandie (pour la crème fraîche) mais rien d’officiel en …

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Recette de cuisine : collier de Bourguignon en daube.

recette de cuisine collier de bourguignon en daube

Daube:cette recette  de cuisine s’inscrit dans le cadre d’une chasse aux corps gras dans notre alimentation .Une variante du bœuf en daube. Ce collier de bourguignon en daube tend à montrer que nous pouvons cuisiner et manger de bonnes choses en faisant attention à l’apport en lipides (graisses) ; un plat qui devrait  réjouir les papilles. …

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Recette cuisine fitness :Bagels au saumon frais et fromage frais

Comment réussir à constituer des menus chaque jour  pour nos enfants .Je tente une expérience en proposant à mes enfants un livre de cuisine le soir au moment du coucher  et ils doivent choisir des recettes et me mettre une marque page. Ensuite j’étudie la recette et j’essaie de l’adapter. Prenons par exemple dans cette …

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Recette simple,diététique : boeuf Stroganoff

Recette simple, diététique :Bœuf   Stroganoff. Recette simple, diététique : le bœuf Stroganoff est un plat originaire  de Russie. La famille Stroganoff était une famille de commerçants, industriels, hommes d’état. Cette recette simple aurait été élaborée par un français cuisinier des Stroganoff, à base de viande de bœuf, d’oignons et de champignons. Ce plat peut se conjuguer en …

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Recette cuisine fitness : bâtonnets de tofu aux pleurotes

Une recette cuisine fitness à base de tofu. Le tofu est une pâte blanche peu odorante, issue du caillage du lait de soja . Temps de préparation : 20 mn      Temps de cuisson : 15 min Valeur calorique : 216  Protides :9 g  Lipides : 17g   Glucides :4 g Ingrédients : Pour 4 personnes  200 gde tofu Sel Poivre 2 cuillères à …

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Recette cuisine fitness : cabillaud aux légumes

Recette cuisine fitness : cabillaud aux légumes .Avec cette recette cuisine  bon goût et légèreté assurée. Ingrédients pour cette recette cuisine  1 kg de cabillaud  200 gde carottes  200 g d’oignons 100 g de céleri branche  200 g de courgettes coupées en dés 1 gousse d’ail  Quelques branches de persil Safran Sel  Poivre 1 brin …

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Recette cuisine fitness: 2 potages à base de tomates

Recettes cuisine fitness : 2 potages à base de tomates. Temps de préparation 10 minutes            Temps de cuisson 25 minutes   Calories : 40              Protides :1,5 g     lipides :  0,5 g            glucides :7,2 g  Ingrédients (4 personnes) 6 tomates 2 échalotes hachées 4 feuilles de basilic 5 brins de persil 1 litre de bouillon de poule dégraissé. 1 cuillère …

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Recette de cuisine fitness: potage à la bière

Une recette cuisine fitness plus  calorique que d’autres potages mais qui fournit des protéines, ainsi que des glucides. Temps de préparation 30 minutes            Temps de cuisson 10 minutes   calories : 224              Protides :7,5 g     lipides :  6,6 g            glucides :27,5 g  Ingrédients 2 cuillères à soupe d’huile 2 tranches de pain de campagne 2 jaunes d’oeufs 2 …

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Recette cuisine fitness: potage aux 5 légumes

Une recette cuisine fitness simple à réaliser, peu calorique. Idéale pour affronter l’automne et l’hiver. Temps de préparation 15 minutes            Temps de cuisson 30 minutes calories : 78                Protides :2,2 g     lipides :  1,1 g            glucides :14,7 g  Ingrédients 250 gde carottes 200 gde navets 1 branche de céleri 1 gros oignon 1 poireau 1 cuillère à soupe …

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