Poulet aux cèpes recette cookeo
Ingrédients pour 6 personnes
1 kg de cèpes
6 cuisses de poulet
200 g d’oignons congelés
1 cube de bouillon de bœuf
Concentré de tomates
300 ml de vin rouge
Sel
Poivre
Huile d’olive
Préparation
Mode dorer
Versez de l’huile d’olive dans la cuve puis faites revenir les cèpes.
Egouttez les champignons en enlevant la cuve du cookeo . Repositionnez la cuve et poursuivez la cuisson des champignons . Rajoutez un pu d’huile si nécessaire .
Ajoutez les oignons dans la cuve .
Réservez les champignons . Versez à nouveau de l’huile d’olive et faites dorer les cuisses de poulet .
Remettez les champignons dans la cuve . Ajoutez le vin rouge et de l’eau et le cube de bouillon de bœuf .
Salez et poivrez .
Cuisson rapide ou cuisson sous pression
Programmez 50 mn .
Quand la cuisson est terminée ajoutez le concentré de tomates. Servez chaud
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