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Oct 09

Riz lait caramel recette cookeo

Riz lait caramel recette cookeo

Riz lait caramel recette cookeo

Ingrédients

500 ml de lait entier

130 g de riz rond

50 g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

2 œufs

2 Cuillères à soupe d’arôme vanille ou une gousse de vanille

Nappage caramel

 

Préparation

Rincez le riz sous l’eau

Versez le riz dans la cuve et recouvrez d’eau.

Nappez vos récipients avec du nappage caramel

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez le temps indiqué sur le paquet de riz divisé par 2 ;

Quand la cuisson est terminée égouttez le riz et réservez-le.

Mode dorer

Versez le lait dans la cuve. Portez à ébullition 

Ajoutez le riz dans la cuve et laissez à ébullition 2 mn.

Arrêtez le Cookeo  .

Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et l’arôme vanille et mélangez.

Ajoutez les œufs, mélangez. Versez la préparation dans un saladier, des ramequins ou des pots de yaourts.

Laissez refroidir à l’air libre puis au frigo .















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