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Déc 30

Yaourt coulis framboise au cookeo à tester

Yaourt coulis framboise au cookeo

Yaourt coulis framboise au cookeo

140 calories 3 PP 4SP

Ingrédients

1 l de lait entier

1 yaourt nature  au lait entier

1 pot de coulis de framboise sucré

 

Préparation

Versez le coulis de framboise dans des pots de verre

Portez une casserole d’eau à ébullition

Faites tiédir 1 litre de lait  dans une casserole ou au micro- ondes .

Quand le lait est tiède ajoutez le yaourt et mélangez.

Versez le lait et le yaourt mélangé dans un pichet

Versez l’ensemble de la préparation dans des pots en verre sur le coulis de framboise.

Disposez les pots en verre dans la cuve du  cookeo.

Rajoutez de l’eau très chaude jusqu’ à la hauteur des pots à l’aide d’un pichet et d’un entonnoir.

Fermez le cookeo pendant 10 à 12 h . Le cookeo n’est pas branché électriquement

Sortez le spots de verre , posez des couvercles sur les pots si vous en possédez , placez les au frigo 3 ou 4 heures














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1 comment

  1. Cathy

    Bonjour, je fais mes yaourts maison depuis des années, si vous voulez un yaourt ferme, mettez du lait en poudre dans votre lait ( 6 cuillères à soupe rases pour un litre de lait demi écrémé ) monter à ébullition et laisser refroidir ….Mettre un yaourt ( ou un sachet de ferments lactique) dans le lait refroidi ou juste tiède (au dessus de 45°C vous tuez les ferments lactiques) …Avec cette technique, mes yaourts sont fermes comme je les aime, faire bouillir le lait additionné du lait en poudre raffermi leur texture , 8 h en yaourtière et certainement 12 h au Cookéo …..Bien à vous Cathy

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