Boeuf tomates recette cookeo
Ingrédients pour 4 personnes :
800 g de bœuf coupé en morceaux
200 g de lardons
50 ml de vin blanc
200 ml d’eau
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cube de bouillon de boeuf
100 g d’oignons congelés ou frais
600 g de champignons de Paris
Sel et poivre
Persil frais ou déshydraté
1 petite boite de concentré de tomates
Curry
Préparation
Mode dorer
Versez l’huile dans la cuve puis faites dorer les oignons . Ajoutez la viande et les lardons
Ajoutez les champignons.
Versez un bouillon composé de 50 ml de vin blanc,200 ml d’eau, d’un cube de bouillon de bœuf émietté.
Salez et poivrez selon votre convenance. Saupoudrez de curry.
Ajoutez du persil frais ou déshydraté
Cuisson rapide ou Cuisson sous pression : 40 min
Quand la cuisson est terminée ajoutez le concentré de tomates et mélangez.