Filet mignon tomates recette cookeo
150 CALORIES 3 PP 4 SP
Ingrédients pour 4 personnes
1 filet mignon (400 g)
125 g de tomates pelées
100 ml de vin blanc
100 ml d’eau
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
100 g d’oignons
1 cube de bouillon de bœuf
Huile d’olive
Curry
Sel
Poivre
Préparation
Mode dorer
Versez de l’huile d’olive dans la cuve et faites revenir le filet mignon puis les oignons .
Versez un bouillon composé de 100 ml de vin blanc,100 ml d’eau et un cube de bouillon de bœuf émietté.
Déposez dans la cube les tomates pelées.
Salez et poivrez selon votre convenance et saupoudrez de curry.
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 25 mn
Quand la cuisson est terminée coupez votre filet mignon en tranches puis ajoutez 2 cuillères à café de concentré de tomates dans la cuve .
Déposez les tranches de filet mignon . Servez chaud
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