Quiche moules poireaux recette cookeo
Ingrédients
1 pâte feuillettée
150 g de moules
300 g de poireaux
100 g d’oignon
1 cuillère à soupe de moutarde
100 g de gruyère râpé
2 œufs
1 petit verre de vin blanc
4 cuillères à soupe de crème fraîche
100 ml de lait
Huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°
Mode dorer
Versez de l’huile d’olive dans la cuve puis faites revenir les oignons et les rondelles de poireaux. Ajutez les moules au bout de 2 mn de fonction dorer .
Etalez votre pâte feuilletée et piquez la .
Dans un saladier battez les œufs avec le lait la crème fraîche et la cuillère à soupe de moutarde.
Salez et poivrez.
Au bout de 8 mn de fonction dorer ajoutez le verre de vin blanc . Arrêtez le mode dorer à 10 mn ;
Au bout de 10 mn de fonction dorer versez le contenu de la cuve (poireaux oignons moules ) sur la pâte feuillettée.
Versez la préparation œufs lait crème fraîche sur les poireaux et les moules .
Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pendant 30 mn .
QUICHE MOULES POIREAUX AU COOKEO par jphil3600
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