Juil 31
Les salades pour l’été .L’été cette saison qui normalement garantit de la chaleur à nos corps et nos esprits ne revêt pas la même signification pour les uns ou pour les autres. Certains sont encore au travail en attendant leur tour pour partir un peu et les autres qui sont déjà en vacances. Pour ces …
Juil 21
Canicule ou pas ? Le climat en France est il en train de changer. Il faut avouer que ces derniers temps nous ne savons quoi penser. Un hiver maussade et humide qui a duré longtemps et un début d’été sous le signe de fortes chaleurs et à priori ça va chauffer encore .Je ne voudrai …
Juin 23
Aliment sante de saison, le melon va pouvoir faire son apparition dans nos assiettes. Un fruit qui va redonner de la fraîcheur et du goût en bouche .Parfum et saveur garanti .Il en existe de nombreuses variétés, qui ne connaît pas le fameux melon de Cavaillon ou encore charentais. Plus qu’un aliment sante pour notre …
Juin 13
Riz cantonais express, une recette rapide à réaliser et qui constitue un repas complet comportant des protéines, des féculents et des légumes verts. Il suffira de compléter par un laitage (fromage ou yaourt) et un fruit pour obtenir plus d’équilibre encore .Pour parfaire cette journée une activité physique d’au moins une demi heure …
Juin 06
Comment une idée d’entree froide survient parfois? En se levant parfois des envies de cuisiner ou de préparer des plats viennent. « Que vais –je bien pouvoir concocter aujourd’hui pour faire plaisir à tout le monde » .Quelque chose de frais et d’inhabituel, pour changer. Et là allez savoir pourquoi vous regarder ce que vous avez dans …
Mai 29
La plancha je l’ai découverte l’été dernier. Un ami de Millau originaire du pays Basque m’invite un soir pour une dégustation de fruits de mer cuits à la plancha. Bilan toutes les personnes présentes ont été emballées par cet appareil au mode de cuisson particulier. Une soirée réussie à tous les niveaux et au niveau …
Mai 24
Recette boulettes de viande : même quand il ne fait pas beau la plancha peut s’utiliser en intérieur en la plaçant sous la hôte de votre cuisine. Elle va nous permettre d’adopter un mode de cuisson léger sans ajout de matières grasses pour cette recette boulettes japonaises. Une recette relativement simple à réaliser avec peu d’ingrédients …
Mai 03
Moules marinieres en salade : un peu de fraîcheur de la mer dans vos assiettes. Les moules sont peu caloriques, mais présentent des teneurs en fer, en iode et magnésium intéressantes pour notre corps .Elles peuvent se cuisiner de différentes façons : omelette, gratin, sauce etc.. Pour aujourd’hui elles sont cuisinées en moules marinieres pour être consommées …
Avr 23
Les tomates farcies , un plat qui permet perdre du poids au tout au moins pour ne pas en prendre et apporter à notre corps ce dont il a besoin .Un rééquilibrage de notre alimentation en qualité et en quantité qui devrait nous permettre de perdre du poids et de retrouver de l’énergie .Les tomates …
Avr 02
Regime Okinawa : une tribu d’irréductibles Sur cette île Japonaise, de curieux individus résistent au temps et surtout sont toujours en forme. Auraient-ils une potion magique pour déjouer les pièges du temps. De nombreux scientifiques ce sont penchés sur les habitants de l’île D’Okinawa et n’ont découvert en fait qu’un seul regime de vie très particulier …
Mar 27
Recette rapide et légère d’un poisson des Abysses Cette recette rapide et légère pour prouver que l’on peut se concocter des plats pour se faire plaisir sans grossir et rapidement. Le grenadier est un poisson de grandes profondeurs vivant dans des abysses. Il est le plus souvent présenté sous forme de filets et présente une …
Mar 22
Regime Okinawa :n’est -il pas plus qu’un regime ? Qui ne connaît pas cette île du Japon ? Une ile aux habitants qui vivent très vieux et en bonne forme. Des habitants qui intriguent ? Que font-ils tout particulièrement pour que la communauté scientifique cherche à décortiquer leur façon de vivre et de manger .Et bien le secret …
Mar 13
Cette recette rapide et légère nous invite à un petit voyage à Okinawa, île du Japon où les gens vivent vieux et en bonne santé. Pour ce faire ils ont leurs secrets à eux et notamment ils mangent peu de viandes. Pour la recette rapide que je souhaite vous faire découvrir il …
Mar 08
Cette recette encornets ratatouille pour se faire plaisir et varier son alimentation. Cette recette encornets est légère et je l’ai concocté de manière à ce quelle soit rapide à réaliser. Une manière d’allier le régime alimentaire équilibrée et sans trop de graisses et une activité physique quotidienne. Mais l’encornet c’est quoi au juste ? En termes …
