Lapin à la moutarde:recette santé

Il existe de nombreuses variantes de recettes de lapin à la moutarde. Celle que je vous propose se situe toujours dans l’optique de santé et de forme. Elle comporte peu de calorie ,est facile à réaliser et est peu onéreuse.  Lapin à la moutarde pour 4 personnes Temps de préparation : 15 mn      Temps de cuisson : …

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Recette simple: courgette vache qui rit

Recette simple:soupe courgettes poireaux vache qui rit Facile à faire, économique et peu calorique : une recette simple pour notre santé. On peut déguster cette soupe à toutes les saisons. Le bon potage pour le soir pour commencer un repas léger et équilibré.   Préparation : 10 mn      Cuisson : 15 min  Calories : 10  Ingrédients pour cette recette simple: …

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Terrine de poisson champignons

Une recette santé, toujours peu calorique et facile à réaliser. Terrine de poisson pour 4 personnes   Temps de préparation : 15 mn      Temps de cuisson : 50 min  Valeur calorique : 105  Ingrédients :  400g de chair de poisson blanc cru 250g de fromage blanc 0 ou 20% 1 blanc d’œuf, non battu 150g de champignons de paris …

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Veau Marengo: recette santé

  Une recette de sauté de veau avec des oignons et des champignons dans une sauce au vin et à la tomate commémore la bataille de Marengo opposant l’armée autrichienne à celles de Bonaparte le 14 juin 1800 .En voici une variante peu calorique mais délicieuse .     Temps de préparation : 15 mn      Temps de …

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Recette cuisine fitness :Salade pamplemousse au crabe

Recette cuisine fitness: se faire plaisir sans grossir Voici une salade peu onéreuse et peu calorique . Bien adaptée aux chaleurs à venir. Une recette idéale et bonne . Salade de pamplemousse au crabe pour 4 personnes Temps de préparation : 10 mn      Temps de cuisson : 0 mn Valeur calorique : 96 Ingrédients : 3 pamplemousses 1 boite …

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Recette cuisine fitness : Pain de légumes

Voici encore une recette cuisine fitness peu calorique et facile à faire . Pain de légumes pour 4 personnes Temps de préparation : 15 mn      Temps de cuisson : 1 h Valeur calorique : 180 Ingrédients : 400g de légumes au choix 100g de fromage blanc 0% 20g de lait écréme en poudre 6 œufs Sel et poivre Noix …

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Filets de colin aux échalotes et safran

Voici une recette fortement appétissante, peu calorique et pas chère. Il vous suffira d’ajouter un plat de légumes, de riz ou de pâtes pourquoi pas ?  Filet de colin aux échalotes et au safran pour 4 personnes  Temps de préparation : 15 mn      Temps de cuisson : 5 min  Valeur calorique : 87  Ingrédients :  4 filets de colin 2 …

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Ratatouille : une recette

La ratatouille un plat qui peut se préparer tout naturellement en été au moment de la cueillette des légumes  dans nos jardins potagers. Elle est composée de quartiers de légumes cuits, principalement de tomates, d’aubergines, de courgettes, de poivrons et d’ail. Il n’existe pas une recette spécifique mais  des principes sont à respecter : –          soit …

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Clafoutis de courgettes et tomates

Possédant un potager qui me donne quelques légumes et condiments (tomates, courgettes, ail, oignons par exemple) je suis toujours à la recherche de recettes peu caloriques, facile à faire et peu onéreuses puisque je possède un minimum de composants .En voici une que j’ai glané dans mes lectures :  Clafoutis de courgettes et de tomates pour …

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week -end sportif ????

L’actualité de la semaine a été bien remplie notamment aux Etats unis, une affaire qui a captée tous les regards de la planète, à tel point que les actualités nationales sont passées presque inaperçues. Pendant ce temps là  notre cher gouvernement en profite pour faire passer des mesures de sécurité entre  autre  peu populaires (même …

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Ration alimentaire équilibrée : mode d’emploi

Comme nous l’avons vu dans un précédent article pour pratiquer une alimentation équilibrée, cette dernière doit être diversifiée et apporter en quantité suffisante tous les groupes d’aliments : voir alimentation équilibrée –          les macronutriments (glucides,lipides,protides) –          les acides aminés et les acides gras essentiels –          les micronutriments (ions minéraux, oligo-éléments et vitamines ,l’eau et la cellulose) …

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Diversité de notre alimentation

Pour avoir une alimentation équilibrée, il faut que cette dernière contienne une diversité permettant de couvrir les besoins en graisses, sucres, vitamines, minéraux. Ces aliments peuvent être répartis en 7 familles selon leur composition chimique..   GROUPE 1  L’eau, les liquides et les boissons. Il faut boire plusieurs fois par jour, même au-delà de l’envie de …

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Recette: Champignons à la grecque

  On a tendance à croire que bonne cuisine et régime ne vont pas ensemble. Voici ici une recette facile à faire, peu coûteuse et surtout peu calorique. Champignons à la grecque pour 4 personnes Temps de préparation : 15 mn      Temps de cuisson : 15mn Valeur calorique : 120 Ingrédients : 400g de champignons de paris 2 cuillères …

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Comment équilibrer son alimentation?

  On entend souvent parler qu’il faut manger équilibré, mais qu’est-ce que cela signifie ? Que l’on veuille rester en forme ou bien perdre du poids, il faut apprendre à rééquilibrer notre alimentation. Certains opteront pour des régimes spécifiques (Dukan ,Détox , ,etc….) mais il semblerait que ces derniers ne soit pas toujours efficaces (voir les régimes dans …

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