Blanquette de la mer pour 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 25 min Valeur calorique : 250 Ingrédients : 700 g de poisson : filet de saumon sans peau et dos de cabillaud Un sachet de court-bouillon de poisson ou 4 tablettes de court-bouillon surgelé 10 cl de vin blanc sec (un verre) 2 …
Juin 05
Peut-on lutter contre la bactérie e.choli ?
A ce jour nous ne connaissons toujours pas l’origine du développement de la bactérie E.coli. Les concombres espagnols incriminés ne sont à priori pas les porteurs du germe. Mais alors d’où cela vient-il ? Les enquêtes vont bon train. « Le Centre européen pour la prévention et le contrôle des maladies (ECDC), basé à Stockholm, a confirmé …
Juin 02
Existe t-il un repas parfait ?
Existe-t-il un menu quotidien parfait ? Difficile de construire un menu pour la journée et de s’y tenir. Comment équilibrer notre alimentation sur une journée ? Le premier repas de la journée : le petit déjeuner – une boisson (thé, café, eau) – un laitage (lait, yaourth, crème) – une portion de fruits frais et variés – un …
Juin 02
Recette cuisine fitness :Salade de pois gourmands aux crevettes
Recette cuisine fitness :Salade de pois gourmands aux crevettes pour 4 personnes Valeur calorique : 201 Ingrédients : 500 g de poids gourmands 300 g de crevettes roses décortiquées 2 gousses d’ail frais 1 citron vert 2 cuillères à soupe de ciboulette 2 oignons blancs 2 cuillères à soupe d’huile de colza ou d’olive 2 cuillères à …
Juin 01
Concombres espagnols: non coupables !!!
Rebondissement : les concombres espagnols incriminés dans le développement de l’épidémie de bactérie E.coli (espèces rares ) ne seraient pas à l’origine de cette contamination . « la contamination qui a touché les citoyens allemands et les touristes d’autres pays européens (…) ne proviendrait pas des concombres importés d’Espagne mais d’autres causes encore inconnues », a déclaré le …
Mai 31
Bactérie Eceh: s'en lave t-on les mains ?
Impressionnant, tout simplement impressionnant !!! Les autorités sanitaires françaises ne souhaitent pas déclencher de psychose. Certainement à raison. Mais de là à proposer, pardon mais de là à ne rien proposer pour lutter contre la bactérie Eceh il y a des limites. C’est tout simplement ahurissant. Cela déborde d’incompétences. Voilà pour information les mesures prises par …
Mai 31
La bactérie Eceh :où en sommes nous ?
Où en sommes- nous avec la bactérie Eceh ? Les déclarations vont bon train mais l’origine du développement de cette bactérie n’est toujours pas connue. Tout le monde semble se renvoyer la balle . L’épidémie est cependant bien présente en Allemagne. Le bilan des morts s’alourdit : 14 morts et d’autres sont à craindre. Les hôpitaux se …
Mai 31
Recette cuisine fitness :Pommes de terre au four sauce fromage blanc
Pomme de terre au four et sauce au fromage blanc pour 4 personnes Il n’y a pas que les frites et la purée dans la vie de la pomme de terre : Elle à plein de façon de se cuisiner et séduit aussi bien les grands que les petits Temps de préparation : 10 mn Temps de …
Mai 31
Recette cuisine fitness :Gaspacho ou soupe froide
Gaspacho ou soupe froide pour 4 personnes Valeur calorique : 115 Ingrédients : 1 verre de jus de tomate 1 citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 concombre 2 tomates 1 oignon 1 poivron vert 1 tranche de pain de mie 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe d’aspartame 1 cuillère à …
Mai 31
Recette cuisine fitness :Salade d’ananas frais au crabe et gingembre
Recette cuisine fitness :Salade d’ananas frais au crabe et gingembre pour 4 personnes Une salade idéale pour les repas d’été, de la fraicheur et un gout délicat Temps de Préparation : 15 min Temps de cuisson : 0 Valeur calorique : 213 Ingrédients : 1 boite de chair de crabe 1 ananas 1 oignon rouge 1 concombre 10 brins …
Mai 30
Concombres contaminés : pas de panique ??
Notre Ministre de la Santé Xavier Bertrand a préféré « mettre en garde contre toute forme d’affolement. » dans l’histoire des concombres contaminés .Dans le même temps Françoise Weber, directrice générale de l’Institut national de veille sanitaire estime que le cas présents en France ne sont pas inquiétants .Notre ministre rajoute même qu’il n’y a pas de …
Mai 28
Concombres contaminés? Un danger en France ?
Faut-il avoir peur des concombres contaminés ? En effet des concombres importés d’Espagne seraient porteurs de la bactérie Escherichia.coli enterohémorragique. Ce virus est rencontré chez les ruminants mais pourrait se transmettre chez l’homme au contact d’une personne infectée ou par contact avec des animaux porteurs de la bactérie ou avec les matières fécales de ces derniers …
Mai 28
Test de secourisme 1
Ce petit test portant sur les gestes qui sauvent est destiné à des personnes étant formée au secourisme mais qui ne pratiquent plus (petite révision ou recyclage) mais aussi à des personnes n’ayant pas suivi de formation . Dans ce cas les réponses seront trouvées sur mon blog en le parcourant . Il n’y a …
Mai 27
Des concombres infectés : attention !!!
Nous vivons actuellement dans un monde où il se passe toujours des faits inquiétants tant au niveau de la planète (le Japon et le rique nucléaire, les volcans en éruption) que sur notre santé en terme d’alimentation . Pour aujourd’hui ce sont des légumes importés d’Espagne (notamment des concombres) qui seraient porteurs de la bactérie …
